冰箱，家家户户都有，平时用来给食物保鲜，收纳食材，其实，冰箱里面是不建议放这几种食物的，不仅不能保鲜，而且还容易变味，甚至加速食物腐烂，如果家里的冰箱还有这些食物，看完之后赶紧拿出来。

第一种食物，是香蕉，香蕉口感细腻，香甜，很多朋友都比较喜欢吃，香蕉属于热带食物，是不适合放在冰箱里面保存的。香蕉皮上面含有氧化酵素的成分，如果放到冰箱里面保存，就会破坏香蕉皮的细胞，从而使香蕉加速腐烂，这就是香蕉放冰箱保存，表皮容易发黑，变坏的原因之一。

还有一点，我们把香蕉买回来之后，要打开袋子，不要把香蕉密封在袋子里面，因为香蕉的根部会释放乙烯气体，而这种气体是一种催熟剂，如果把袋口密封起来，也会使香蕉加速成熟，导致出现快速腐烂的情况。

平时，我们可以把香蕉表皮，冲洗一下，洗掉一些农药的残留物，然后在香蕉根部串一根绳子，把香蕉悬挂起来收纳，这样香蕉就不容易会变坏，可以延长香蕉的保鲜期。但是如果是太成熟的香蕉，最好吃多少买多少，就不建议用这个方法，如果挂起来保存，有可能会使香蕉果肉，自动掉落下来。

第二种食物，就是土豆，土豆里面含有丰富的淀粉成分，如果长时间放冰箱里面保存，里面的淀粉就容易转化成糖分，这样在吃土豆的时候，不但会影响到口感，而且里面的营养成分，也容易流失掉。所以，家里的土豆，只要放到干燥处保存就可以了，没必要放在冰箱里面。

第三种食物，就是大蒜，洋葱等一些气味比较大的食物，大蒜，洋葱的气味刺鼻，如果放在冰箱里面，散发出来的气味，很容易和里面的食物串味，而且冰箱里面温度低，环境潮湿，如果我们长期这样保存，就容易导致出现发芽的情况。

平时，我们在保存大蒜，洋葱这些食材的时候，只要把它们放在塑料袋里面，扎紧袋口，然后放在干燥的地方保存就可以了。塑料袋里面的空气比较干燥，在这种环境下保存，就可以预防大蒜发芽，或者出现发霉的情况。

第四种食物，就是蜂蜜，有些朋友习惯把蜂蜜放在冰箱里保存，其实，蜂蜜是一种低水多糖的食物，含有一些酸性物质，它本身可以抑制细菌繁殖，如果放冰箱保存，里面的糖分会变成结晶，还有可能会影响到食用的口感，所以平时，蜂蜜放在室内常温保存就可以了。

第五种食物，就是馒头，馒头不要放在保鲜仓保存，要放冷冻仓里面，平时，我们最好在外面包裹一层保鲜膜，再放在保鲜袋里面，密封好保存，这样就可以防止馒头里面的水分流失掉，变得又干又硬，这也是给馒头保鲜的一个小方法。

冰箱冷冻室里面，是不能放碳酸饮料，啤酒，等一些含有气泡的酒水，特别是玻璃瓶装的啤酒，如果我们把它们放在冰箱里面冷冻，时间久了之后，这些瓶子还有可能会发生爆炸的危险，这一点大家一定要切记。

冰箱是用来保鲜，冷冻食物的，并不是所有的食物都适合放在冰箱里面，日常生活当中，如果你还有这些习惯，看完之后及时改正过来。