食用盐，是厨房里面的重要调味品，每次做菜的时候，我们都会用到食用盐，如果没有放食用盐，那么做出的菜肴就会淡而无味，影响到整体的口感。

在我们购买食用盐的时候，也需要注意几点，如果我们买的食用盐不合格，那么就最好倒掉，不要再吃了，接下来教大家几个挑选食盐的小技巧，一起来了解一下吧。

第一点，我们可以看一下包装后面的追溯码，一般食盐上面都会有这个追溯码，这种追溯码有贴上去的，或者是直接印在上面的两种，追溯码，我们就可以扫一下，查看到食盐厂家，追溯到这包食盐的来源。

我们只要打开手机，用手机来扫一下这个追溯码，这样就可以了解到这包食盐的各种信息，以及厂家的生产资质，企业资质等，这样我们吃的时候，也会更加放心一些。

如果我们买到没用追溯码，没用防伪码的食盐，那么就有可能是小作坊生产出来，不知道这包食盐的具体来源，也不知道食用盐的真假，所以遇到这种食盐，即使价格再便宜，也最好不要购买。

第二点，我们要看一下食用盐的生产日期，一般食盐的保质期为三年，时间比较长，可能就有些朋友会忽略这一点，如果我们买到过期的食盐，那么也最好扔掉，不要再拿来食用了，食品一旦过了保质期，就不要使用了，以免影响到身体健康。

第三点，我们看一下包装袋的四周，有没有出现漏气的情况，如果食盐包装漏气了，不但会受潮结块，还容易影响到保质期，导致食盐提早过期。

如果我们发现食盐包装袋破损，泄漏，就应该及时拿去销售点调换新的，因为这种食盐跟以前的粗盐是不一样的，是有保质期的。

关于购买食用盐的一些小技巧，大家都了解清楚了吧，如果平时，我们买到假盐，或者买到劣质的食用盐，那么也最好倒掉，不要再拿来食用了。