现在由于人们的生活水平提高了，很多人在做饭的时候会选择放很多的食用油，为了能够让菜肴能够拥有可口的口感，但是因为经常使用油而导致厨房的油烟比较重。那么我们也知道厨房油烟的危害是很大的，下面我们就随着小编通过养生常识去了解关于避免油烟危害的方法。

厨房的油烟对身体的危害是很大的，它不仅仅会产生对身体有害的致癌的物质，而且还会增加患有肺癌的风险，同时还是室内的pM2.5的重要来源。想要减少厨房的油烟，首先一点就是要让厨房的通风设备完善。

其次，平时做饭烹饪时要注意，尽量少做煎炸类食物。煎炸烹调过程中很容易产生大量油烟，对健康的损害可谓雪上加霜。菜籽油一般在130℃会起烟，色拉油等纯色透亮的油一般在200℃起烟，炒菜温度不要超过180℃，多用蒸、煮、炖、炒等少油烟的烹调方法，不要用使用过的油炒菜，油烟会很大。

第三，做完饭后不要立即把抽油烟机关掉，让它多工作10分钟(可根据厨房大小调整时间)，把厨房里剩余的油烟全部清除掉。

最后，还有一点就是，小编建议在炒菜的时候锅要买厚实一点的，这样在烹炒的过程中温度不会突然的升高和降低，就能够很好的减少油烟的生成了。