常温下切开的冬瓜放在阴凉通风处可以保存一两天，用保鲜膜包住切口并压(píng)保鲜膜让它尽量和冬瓜肉贴合在一起放入冰箱可保存放三到五天,保鲜膜是一种具有良好的保鲜性能的材料，它可以有效地防止食物在长时间内变质。

冬瓜作为一种夏季常见的蔬菜，含有丰富的营养物质，如维生素C、胡萝卜素等。但是，由于其水分含量较高，容易引起变质，因此保存起来比较困难。如果将切开的冬瓜放在常温下，它只能保存一两天，而且容易出现变质等问题。吃的时候需要把切口处冬瓜肉去掉。在保存冬瓜时，使用保鲜膜进行包装是非常有必要的。

将切开的冬瓜用保鲜膜包裹起来，可以使其避免受到细菌的侵入，从而达到良好的保鲜效果。同时，为了使冬瓜肉与保鲜膜更好地结合在一起，可以将保鲜膜尽量压(píng)，让其贴合在冬瓜上。这样可以减少空气的进入，也可以锁住水分防止流失。并且能够防止冬瓜变黑发霉。

当然，在使用保鲜膜包装冬瓜时，也需要注意一些细节问题。要确保所用菜刀没有生锈或者有油和水。切开的冬瓜表面是干燥的，否则保鲜膜很难粘附稳定。包装时要尽量排除空气，以避免空气进入并导致冬瓜变质。最后，为了使冬瓜更加新鲜，可以将其放入冰箱中冷藏，这样可以延长冬瓜的保鲜时间。

使用保鲜膜对于保存切开的冬瓜非常有效，可以防止冬瓜变质，并且能够延长其保鲜时间。但是，需要在包装时注意细节问题，以确保保鲜膜能够正确地粘附在冬瓜上，并尽量排除空气。建议将包装好的冬瓜放入冰箱中冷藏，以获得更好的保鲜效果。