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新高压锅清洗的方法是整个锅用水浸泡三小时,用洗涤济清洗,然后用开水烫即可。高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。