减肥健康的食谱.天到了，减肥又称为了大家最关注的话题。对于减肥来说，在大家的观念中一直认为只要从饮食上稍加注意就能够很好的减肥，特别是不吃晚饭一直是人们认为的最佳的减肥方法。其实不吃晚餐的话不仅非常伤胃，而且会对整个身体机能的循环造成伤害，从而使身体的新陈代谢加慢，从而造成脂肪的堆积。所以说在晚餐上我们不能不吃，而是要讲究怎样吃才是最健康的。

一、晚饭应适量吃清淡易消化的食物

粥类、季节蔬菜水果、新鲜虾等含蛋白质多的食物，这些食物不易在体内囤积成脂肪，也不易发胖的晚上适量吃主食。中医注意到晚上8点以后不要吃任何食物。因为晚饭和睡觉的时间至少需要3~4小时。充分消化和分解食物是不增加脂肪的关键。如果晚餐和睡眠时间之间的间隔相对较短(睡眠质量会影响肥胖)，如果你吃得太多，很难消耗额外的能量。

二、晚饭尽量选择高蛋白低脂肪的食物

如绿豆芽混合豆腐、香菇蒸带鱼、枸杞鲫鱼、什锦炖菜、冬瓜、海带菠菜汤、木耳香菇混合芹菜等。也可以选择粥类、适量的米饭、面食。为了补充体内必要的维生素，请多煮蔬菜和炖蔬菜。适当的素食减肥也是个好选择！

三、自制

吃饭时，每次把饭送到嘴里都放下筷子，确认胃是否饱了。一旦你吃完，你应该立即把剩下的食物从眼前移走。

在特殊情况下，可能有你最喜欢的食品，不是完全不吃而是节制地享受。细嚼慢咽地品尝几口，与狼吞虎咽地大吃相比，会得到同样的满足。但是，饭前吃低卡路里的食品，有助于抑制食欲。另外，如果不能忍受饭后点心的诱惑的话，一点也不能和大家分享。

四、多吃蔬菜最好

富含纤维的食物容易让人感到饱满。作为饭前的小菜，来色拉和蔬菜汤是最合适的，饭后吃水果也是合适的。但是，这种饮食的热量必须在200千卡以下。

五、要善于饮用水

水对饮食也有益。饭前至少喝一杯水，饭中再来一杯，对抑制食欲非常有效。