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方法一:隔水清蒸,上面铺姜片、大葱、枸杞,清蒸20分钟即可。
方法二:做小炒,将肉切小块,与大蒜或者洋葱一起爆炒,还可以放干辣椒一起炒。
熏鹅是富含高蛋白、低脂肪、低胆固醇、维生素、9种微量元素和氨基酸的营养健康食品。
鹅肉性平、味甘,归脾、肺经,具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰、解铅毒等作用。可以预防慢性病,补虚益气,暖胃生津。