维生素E是人体必需的一种营养，而缺少它将会给身体带来极大的损害。在日常生活中，我们经常能够看到补充各营养元素的食物、药物，那么缺乏维生素E有哪些症状呢？又应该怎么预防呢？下面就一起来看看吧。

维生素e是人体所必须的，如果人体长期营养不平衡、挑食等都会引起人体维生素的缺乏，因此，日常生活中我们必须注意，尤其是小孩子不能挑食，偏食，可多吃鸡蛋、鱼类、动物肝脏等补充。

缺乏维生素e的症状

1.缺乏维生素e会导致贫血、前*腺肥大、肝与肾受损、早衰，甚至发生肌肉无力现象。

2.如果缺乏维生素e，主要脂肪酸就会受到大量的破坏，细胞也会迅速受损。

3.胎儿如果缺乏维生素e，是造成先天性贫血的主要原因，将导致胎儿不能快速补充被破坏的红细胞。

4.孕妇如果不吃维生素e，所生的小孩肌肉非常瘦弱，头较难挺直，并且在坐、爬、站、走方面，都会比一般的孩子晚。

因维生素e广泛存在于食物中，人体每个器官组织中都有储存，并且在人体中储存时间长，不容易排泄，所以极少出现人类维生素e缺乏症。新生儿，尤其是早产儿，因胎盘转运维生素e效率低，易引起维生素e缺少而致溶血性贫血。此外，多不饱和脂肪酸摄取太多，脂肪吸收不良的患者，亦可发生维生素e缺少。

人体微量元素虽然占人体所需营养元素的一小部分，但是对人体的重要性可不是那么一丁点，而且缺少一点就会给身体带来不适。缺乏维生素e的症状以上内容介绍的很详细了，希望引起我们的重视，日常生活中做到营养均衡，不挑食，多吃水果蔬菜补充人体所需营养物质。

补充维生素E的食物

多不饱和脂肪酸摄入量增多时建议与维生素E丰富的食物搭配食用。例如：金枪鱼可以用玉米油煎或用花椰菜、小油菜做配菜等。其实很多食物中维生素E含量都很丰富，下面我们就具体来看看有哪些。

金枪鱼：金枪鱼属于深海鱼类的一种，含有大量的n-3多不饱和脂肪酸，有利于宝宝大脑的发育。另外，它还含有丰富的维生素E和硒，对所含的不饱和脂肪酸有很好的保护作用。

鳕鱼：鳕鱼营养丰富，含有丰富的n-3多不饱和脂肪酸，对于宝宝的神经系统发育极为有利。鳕鱼的口感较好，是宝宝日常补充不饱和脂肪酸的良好选择。

核桃：核桃含有丰富的亚油酸和亚麻酸，并含有多种维生素，以及钙、磷、铁、锌、锰、铬等人体必需的营养物质，可磨碎后给宝宝食用。

花生：花生中含有丰富的亚油酸和亚麻酸，并含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质，能帮助宝宝大脑的发育。但由于可能会误入宝宝的气管，因而不适合给宝宝食用整粒花生。

芝麻：芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、卵磷脂、维生素及多种矿物质，这些都是宝宝大脑发育和身体代谢所必需的营养物质。

榛子：榛子营养丰富，除含有丰富的有利于宝宝智利发育的不饱和脂肪酸外，还含有各种宝宝必需的氨基酸，口感良好，可磨碎后给宝宝食用。

大马哈鱼：又名三文鱼，属于深海鱼类的一种，同样含有较多的n-3系多不饱和脂肪酸，并含有丰富的维生素D和钙，有利于宝宝骨骼和牙齿的发育。

维生素C与维生素E都有抗氧化作用，且相互协同。小剂量维生素C可以节约维生素E，但大剂量维生素C会降低维生素E的抗氧化能力，因此需要相应地增加维生素E的摄入量。

维生素E缺乏病预防保健

1、多吃富含维生素E的食物

麦芽、大豆、植物油、坚果类、芽甘蓝、绿叶蔬菜、菠菜、有添加营养素的面粉、全麦、未精制的谷类制品、蛋等多是富含维生素E的食物。

2、服用营养补品

可买到脂溶性的胶囊和水溶性的片剂补充维生素E。

一般出售的是100～1500IU的维生素E。水溶性的维生素E适用于不吃油腻食物的人或食用多油食物会引起皮肤病变的人，对于40岁以上的中年人更为合适。

一般维生素E的每日摄取量是200～1200IU。

以乳类喂养者约为0.05mg/d，用其他食物喂养者约为1.5mg/d。对于体重小于1500g的早产儿和脂肪吸收不良的病儿，最好用水溶性维生素E5mg/d。以预防缺乏。

3、补充维生素E注意要适量

维生素E通常是无毒的。当服用高剂量时(每天多于1，200国际单位)，它可引起反胃，胃肠气胀，腹泻和心脏急速跳动的不良反应。美国医学专家罗伯特提出忠告：长期服用大剂量维生素E可引起各种疾病。其中较严重的有：血栓性静脉炎或肺栓塞，或两者同时发生，这是由于大剂量维生素E可引起血小板聚集和形成;血压升高，停药后血压可以降低或恢复正常;男女两性均可出现r房肥大;头痛、头晕、眩晕、视力模糊、肌肉衰弱;皮肤豁裂、唇炎、口角炎、荨麻疹;糖尿病或心绞痛症状明显加重;激素代谢紊乱，凝血酶原降低;血中胆固醇和甘油三酯水平升高;血小板增加与活力增加及免疫功能减退。最明显的毒性作用是对维生素K作用的拮抗并增强了口服香豆素抗凝剂的作用，此可导致明显的出血。

当你有以下情况时，服用维生素E之前咨询一下你的健康顾问：如果你患有高血压或者你正在使用抗凝血剂，如下丙酮香豆素钠或者丙酮苄羟香豆素。

如果维生素E跟丙酮苄羟香豆素(一种凝血剂)同时服用，反而会增加反常流血的可能。一种叫胆汁酸螯合剂的降低胆固醇药物(如colestipol和消胆胺)减少维生素E的吸收。维生素E会跟环孢霉素(一种治疗癌症的药物)相互作用，减低两者的药效。

结语：通过上面的介绍，想必大家都了解到了缺乏维生素E的症状有哪些了吧。我们也都清楚的知道如果缺乏维生素E将会给身体带来莫大的损害。所以在日常生活中我们注重预防和治疗以及补充营养哦，希望小编的介绍对大家有所帮助。