苹果是我们经常吃的一种水果，它不但营养比较丰富，而且吃起来也非常的香甜可口，一般情况下我们在吃苹果的时候，都是把苹果清洗干净之后，直接食用，今天我们就把苹果放在锅里蒸起来吃，看看有哪些好处，下面让我们一起来了解一下吧。

首先我们准备一盆淡盐水，把苹果放在盐水里面清洗一下，这样就能够洗掉苹果表面的一些残留农药和果蜡，蒸苹果的时候是不用去皮的，苹果皮里面含有丰富的果胶，所以我们要把苹果皮清洗干净。

苹果清洗干净了之后，我们把苹果切成四份，然后把苹果核去掉，如果把苹果核连着一起蒸，蒸起来会有点发酸，这样就会影响到苹果的食用口感。

苹果处理好了之后把果肉放到盘子里面，就可以直接放蒸锅里面蒸了，盖上盖子大概蒸个20分钟就可以了。

20分钟过后，苹果已经蒸好了，苹果经过高温蒸制之后，里面的营养素都被释放出来了，里面含有丰富的钙铁磷，果胶，以及胡萝卜素，经过高温蒸制之后，这样就更加容易被人体吸收，特别是家里一些牙不好的老年人，小孩，不方便嚼苹果，就可以把苹果蒸起来食用。