食材用料：支竹200克、调和油油适量、精盐5克。

炸支竹的做法：

准备需要炸的支竹，将支竹掰成小块。将支竹放在水里浸泡十分钟。将支竹从水中取出，滤水，一般需要四至五小时。准备炸前在支竹上撒一些盐。将油锅烧热，将支竹慢慢放入油锅，小心飞溅。炸完后滤油五分钟，即可食用。