八角，是厨房里面常用的东西，而如果是假的八角，那么就有可能带有毒性，看完回家检查一下，发现有假八角要及时扔掉，不要再拿来当佐料了。

有一种长得很像八角的东西，它叫莽草，外形看起来跟八角差不多，但是，莽草是有毒的，如果有些朋友不仔细辨别，是比较难分辨出来的，接下来，小编教大家几个简单的方法，来轻松分辨“毒”八角。

首先，我们看一下角数，一般八角的角数占八个角比较多，所以我们叫它八角，而如果是莽草的话，它的角数一般在11-13个之间，甚至还有更多的角，所以，最简单的方法，买八角的时候，我们就挑选八个角的来购买。

接着，我们看一下八角的颜色，一般八角的颜色呈棕红色，或者暗红色，颜色看起来比较深，比较重。而如果是莽草，它的颜色相对会比较浅一些，有些甚至看起来还接近土黄色，所以，买八角，我们要挑选棕红色，或者暗红色的八角。

然后，我们看一下八角的钩尖处，一般八角的钩尖处看起来比较圆润，整体的果实比较饱满，而如果是莽草，它的钩尖处，就好像是一个倒钩一样，又细又窄又尖，里面的果实也非常瘦小，表面看起来就好像没有果实一样。

平时，我们在分辨真假八角的时候，就可以用几个方法来辨别，如果家里还有八角，那么不妨拿出来辨别一下，如果发现有莽草，立马挑选出来扔掉，因为莽草是有毒的，不能拿来食用，也不要拿来做调味品。

其实，八角除了用来做调味料之外，我们把它烧一烧，还有一些比较简单的用途，我们把八角表面都烤黑，这样八角散发出来的气味，就会更加浓郁，八角的气味有些清香，辛辣，而且里面含有挥发性樟脑成分。

八角烧好之后，我们把它放到有水的容器里面，用保鲜膜密封好，在上面扎出几个小孔，八角泡水了之后，里面的气味，也会慢慢被浸泡出来，而扎了小孔之后，可以使八角的气味缓慢散发出来。

平时，我们可以把八角水放到冰箱里面，用来清洁冰箱里面的异味，冰箱里面放的东西比较多，即使我们经常清洁冰箱，冰箱里面还是很容易会串味，产生异味，现在放入八角水之后，八角散发出来的气味，就可以清洁冰箱里面的异味。

如果卫生间里面的异味比较大，我们同样可以把八角水放在卫生间，卫生间我们每天都会使用，而且通风的效果都不怎么好，所以卫生间里面，难免会有一些异味，臭味，放入八角水之后，就可以清洁卫生间的异味，这样卫生间里面就不会那么臭烘烘了。

而且，有些卫生间里面，还经常会有小飞虫出没，八角的气味比较辛辣，而且含有挥发性樟脑成分，这种气味，也是小飞虫比较讨厌的气味，可以用来驱赶卫生间里面的小飞虫，让它们不敢靠近。