烙的饼在冰箱保存的方法是先等饼稍稍放凉，用塑料袋装上扎住袋口，放在阴凉干燥，而且还要通风，再置放到冰箱中冷藏即可，当然也可以在常温下保存很长时间。

烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。