胡萝卜营养丰富，很多人都喜欢吃，在我们购买胡萝卜的时候一定要注意，有以下几种胡萝卜最好不要购买，下面让我们一起来了解一下吧。

第一种表面有损伤的胡萝卜最好不要购买，我们在挑选胡萝卜的时候，要注意看一下胡萝卜的表面，最好挑选一些表面没有损伤的胡萝卜，一般情况下，一些又大又鲜的胡萝卜基本上都是储存的比较好的胡萝卜，而且表面光滑也没有一点损伤。

如果我们在挑选胡萝卜的时候，发现胡萝卜表面有一些损伤，那么我们就最好不购买这种有伤痕的胡萝卜，表面有伤痕的胡萝卜比较容易腐烂或者坏掉，所以不建议大家购买。

第二种分量比较轻的胡萝卜最好不要购买，我们在挑选胡萝卜的时候，拿起两个差不多大小的胡萝卜放在手上掂量一下重量，如果两根同等重量的胡萝卜其中一根比较沉，那么就说明这根萝卜比较新鲜，里面的水分比较充足。如果其中一根比较轻，就说明这根胡萝卜里面的水分已经流失，放置的时间也比较久了，口感也会差一些，所以这种红萝卜最好不要购买。

第三种太大的胡萝卜或者太小的胡萝卜最好不要购买，一般情况下胡萝卜不会长得特别大个，特别大个的胡萝卜口感不但不好，而且水分也不足。如果胡萝卜长得太小了，那么就有可能这根胡萝卜还没有成熟或者是营养不良。所以我们在挑选胡萝卜的时候，最好挑选适中的胡萝卜。