1、准备好材料：鱿鱼干20g、虾干20g、瘦肉50g、珍珠米 100g、香菜适量、水适量、姜2片、盐3g；

2、将鱿鱼干洗干净，泡在清水中软化后剪成丝；

3、虾干去头去壳待用；

4、瘦肉切成薄片待用；

5电压力锅中放入鱿鱼丝和虾干、珍珠米和清水，按下米饭档；

6、临熟时加入瘦肉片，搅拌均匀，盖上锅盖继续焖熟。起锅时加适量盐调味搭上香菜即可。