小暑是二十四节气中的第十一个节气，意味着夏季已经进入到了炎热的时候。在这样的天气里，中老年人的身体容易受到伤害，特别是冷食过多会对健康造成不良影响。因此，我们要注意在小暑期间的饮食，避免吃寒的食物，多吃一些有益健康的食物，平安度过这个伏天。

首先，我们要明确什么是“凉”和“寒”。在中医中，凉指的是降火、消热的性质；而寒则是一种具有寒凉性质的食物，会对机体内部产生寒邪，并导致一系列健康问题。因此，在小暑期间，我们要选择凉而非寒的食物。例如，常见的凉性食物包括绿豆、黄瓜、苦瓜、丝瓜等。这些食物可以清热解暑、消肿利尿，非常适合在炎热的夏季食用。

其次，为了增强体内的阳气和御寒能力，在小暑期间，中老年人可以多吃一些温性食物，如生姜、大蒜、红枣和杏仁。生姜和大蒜具有辛温之性，可以促进血液循环，增强体内的阳气。而红枣和杏仁富含营养成分，可以滋养脾胃，增加身体的抵抗力。

此外，还应该多摄入一些富含维生素C的食物。维生素C具有很强的抗氧化作用，可以帮助抵抗炎热天气对健康的伤害。丰富的维生素C来源包括柑橘类水果（橙子、柚子、柠檬等）、蔬菜（番茄、辣椒等）、猕猴桃等。这些食物不仅可以提供维生素C，还含有丰富的纤维素和其他营养物质，有助于维持身体健康。

最后，饮食的时间和方式也需要注意。小暑期间，中老年人应该少吃油腻、辛辣、烧烤等刺激性食物，以免加重对胃肠道的负担。并且要保持定时定量的饮食习惯，避免暴饮暴食，以免引发胃肠道不适和消化不良。

在小暑将至之际，我们应该关注中老年人的饮食健康。通过选择凉而非寒的食物，多摄入温性食物和富含维生素C的食物，合理安排饮食时间和方式，可以帮助他们度过这个炎热的伏天，并保持身体的平安和健康。