古时丝绸之路的开辟促进了中西方文化的交流，使得中西方的文化得以借鉴和互相传播，也构建了世界的和平发展。而西方的糕点，深受我国人民的喜爱。现如今我国的大大小小城市随处可见的便是那一两个西餐店。西餐店里的小点心，则深受大家的喜爱。比如说抹茶慕斯。那么抹茶慕斯的做法有哪些？

1、淡奶油打成6分发放入冰箱里待用；

2、戚风蛋糕切去硬皮、边边铺入蛋糕模中待用；

3、鱼胶粉加50克冷水搅匀隔水融化；

4、抹茶粉筛入鱼胶粉液中拌匀；

5、打好的鲜奶油从冰箱里拿出来，加入100克牛奶搅打均匀；

6、朗姆酒加入5中搅打均匀；

7、微暖的抹茶鱼胶粉液加入6中搅打均匀；

8、做好的慕斯液倒入蛋糕模内，摔几下振去气泡，盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏；

9、冷藏4-5小时后（我冷藏了12个小时）取出，用热毛巾包住蛋糕模轻轻的便可完整的脱模；

10、蛋糕表面筛上抹茶粉；

11、装饰一下就可以了