衣食住行，是我们人类生存的必需品，缺一不可。尤其是饮食，可谓是重中之重！没有了饮食的摄入，我们的身体得不到各类营养的补充，就会停滞不前，进而影响到生存。然而生活中我们的日常的习惯，看似很普通，如果一直持续着错误，身体难免会受到各种疾病的侵袭。

今天，就要为大家介绍一些饮食习惯，可以帮助你更好的远离疾病，获得健康。

饭前先喝汤

常言道，“饭前先喝汤，胜过良药方。”这话是有科学道理的。一方面从口腔咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物的必经之鲁。吃饭前，先喝几口汤，等于给这段消化道加点料，使食物的摄入更加简单，防止干硬食物刺激消化道粘膜。

另一方面在感觉饥饿时，马上吃饭对胃的刺激也是比较大的，长此以往，容易发生胃病或者是消化不良。如果吃饭前先喝点汤，就好像运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备。这样，就会减轻对胃的刺激。

养成饭前或少量喝汤水的习惯，还可以减少食道炎、胃炎等疾病的发生。同时也发现，哪些饭前常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康的状态。

饭前喝汤还要控制汤的量，不是说喝得多就好，要因人而异。同时，也要掌握进汤时间。一般中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，因一夜睡眠后，人体水分损失较多。

喝汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。总之，喝汤以胃部舒适为宜，饭前饭后切忌大量喝汤。

此外，饭前喝汤还有助于减肥。饭前喝汤，汤到胃里，通过迷走神经反射到脑干的食中枢，就能使食欲中枢兴奋下降，食量就自动减少三分之一，而且吃饭们变慢。如果没有汤，你就拨点菜用开水冲一冲当汤喝，也可以同样令食欲下降。

饭中不言语

吃饭的时候，最好不要交谈，这是因为吃饭说话会影响消化。吃饭时谈话，会使本该流向胃的血液流向大脑，就会影响胃的消化功能。

此外，一边吃饭一边说话，还会分散吃饭的注意力，影响咀嚼和消化液的分泌，食物未嚼烂，又不能和含有消化酶的唾液充分搅拌，必然会增加胃的负担。而且说话延长了吃饭时间，凉了的饭菜，也会刺激肠胃。

吃饭时说话，还可能引起呛噎。因为咽喉部是一个四通发达的通道，向上可通鼻腔、口腔，向下可通食道，向前则可通器官。吞咽食物时，一时小舌头上抬，正好盖住了鼻腔后部，防止食物进入鼻腔;二是咽部一些小肌肉收缩，防止食物往前流入口腔或误入“耳咽管”;三是喉头上提，使会厌软骨盖住气管。

复杂的吞咽反射，保证了食物能沿食管进入胃。而如果吃饭时说话、大声吵嚷或哈哈大笑，都可能干扰到这一过程，使食物误入“歧途”，进入鼻腔或气管，可能会引起窒息。

饭后禁忌

良好的饮食习惯是多方面的，饭后喝饭前一样，都有一些需要注意的地方。不仅要吃的科学，讲究方法，而且餐后的卫生也很重要，不仅会影响饮食的效果，而且还会影响到人体健康。

饭后不宜立即饮茶

茶中的鞣酸会和铁结合为鞣酸铁，使铁难于吸收。饭后立即饮用浓茶，会妨碍人体对于食物中铁的吸收。鞣酸还有收敛作用，饭后饮茶会引起大便秘结，已有便秘者病情加重。因此，饮茶时间应安排在餐前或餐后1-2小时比较适宜。

饭后不宜立即吸烟

所谓，“烟酒不分家”，饭后吸烟更是家常便饭。进食后，血液循环加快，此时吸烟，人体吸收的烟中的有毒物质也会增加，会损害肝脏、脑及心脏。据研究，饭后吸烟的危害比平时大10倍。

而且，吸烟可使下食道括约肌张力下降，引起胃内容物向食道反流，还可使胃幽门括约肌松弛，胆汁从十二指肠向胃内反流。

结语：生活中有许多影响健康的不良习惯，而吃饭这一司空见惯的行为中居然也存在着那么多的科学道理。不管是饭前喝汤、饭中禁语，还是饭后禁止饮茶、吸烟等等的习惯，都会让我们脆弱的身体雪上加霜，不得不防！