如今人们生活水平越来越高，在平时如果遇到比较高兴的事，和朋友同事聚餐，或者不想自己开火做饭时，就会选择去下馆子。而下馆子自助餐就成为了很多人的就餐首选，它的菜品丰富、无论是各式炒菜、火锅、凉菜、点心、饮料等等之类的，都一应俱全，大大的满足了不同人群的不同需求。

然而，很多时候我们去吃自助餐时，总感觉什么都没吃，但就已经吃饱了。其实想要吃回本，聪明人专挑这5种“隐形贵菜”，不仅能够吃回本，还能够吃得更加有营养，减少漫无目的带来的暴饮暴食。

下面就跟着我一起来了解一下到底是哪5种“隐形贵菜”吧！

第一种：各种新鲜的肉类

在自助餐中，往往有腌制肉类和新鲜肉类这两种选择，很多人都会选择腌制好的肉类，它更加入味好吃些。但腌制的肉类由于味道比较重，很可能食材已经没有那么新鲜了。而新鲜的肉类往往品质要求更高，它的价格也更贵些。

无论是牛排、羊排还是猪肉、鸡肉，它们的价格都不便宜。所以，想要吃回本，肉类是必不可少的选择。在选择肉类时，建议挑选质量上乘、颜色鲜艳的食材，这样的肉质更加鲜美，也更有营养价值。

第二种：新鲜的海鲜

海鲜向来是餐厅里价格较高的食材之一，因此在自助餐中也是非常划算的选择。无论是虾、蟹还是鱼，都是价格比较贵的，这些海鲜就能让你轻松吃回本。不过，我们在选择海鲜时，一定要注意新鲜度，避免选择已经不新鲜或者冷冻过久的食材。

第三种：限时限量的食物

为了吸引食客，有些餐厅还会推出限时限量的特色菜肴。这些招牌菜不仅制作精细、口感独特，而且成本也相对较高，如各种刺身、寿司等。

由于需求量大，这些特色美食往往都需要排队等候。有些朋友可能会觉得麻烦而选择放弃，但如果你在自助餐中看到了这样的菜肴，不妨勇敢一试。否则，错过这些“隐形贵菜”真的非常可惜。

第四种：高级甜点

在自助餐中，甜点通常是最受欢迎的食品之一。而高级甜点，则是更能满足消费者对甜点的品质和口感的期望。在成本方面，高级甜点的材料成本通常是比较高的，它需要消耗大量的糖、油脂等原料，这些原料本身价格就不低。

而糕点师傅们又往往采用优质原料，以确保口感和品质。此外，糕点的制作过程繁琐，需要耗费大量的时间和人力，这也增加了其成本。所以，这些高级甜点还能够实现有效的“吃回本”。

第五种：烧烤

烧烤是近年来非常受欢迎的餐饮品类，同时也是自助餐中成本较高的食物之一。它都是由专门的师傅现场烤制的，而且烤的基本都是些价格高的肉类，品质也十分不错。

试想一下，平时我们在外吃顿烧烤，随便都是大几十，甚至上百元的，而想要有效地“吃回本”，烧烤就是不错的选择了。