家里人多，众口难调是一个常见的问题，但只需要做这三道菜，就能满足大家的需求。这三道菜有肉有菜，可以下酒更下饭，简直太香了！

首先是红烧肉。红烧肉有着浓郁的香味和诱人的颜色，无论是老人还是小孩，都会对它念念不忘。制作红烧肉的时候，我们可以在锅中加入适量的糖，使肉片表面炒制出一层红亮的焦糖，增加了菜肴的色泽和风味。而且，红烧肉的肥瘦相间，肉质鲜嫩多汁，每一口都能带给人舌尖的享受。

接下来是清炒西兰花。西兰花是一种口感爽脆，营养丰富的蔬菜，可以提供人体所需的维生素和纤维。将西兰花用开水焯烫后，再快速清炒，保持了它的鲜嫩口感和原本的绿色，同时还能保留其营养成分。清炒西兰花的做法非常简单，只需要加入适量的盐和蒜末，让它散发出浓郁的蒜香，给人一种清爽宜人的感觉。

最后是红烧鱼。鱼肉是大家非常喜欢的食材之一，不仅味道鲜美，还富含蛋白质和微量元素。红烧鱼的做法也很简单。首先选择新鲜的鱼，并在表面切上几刀，方便入味。然后，将鱼用料酒腌制片刻，再放入锅中煎至两面金黄。最后，加入适量的老抽和水，撒上葱姜蒜末，煮至汤汁收浓。这道红烧鱼色香味俱佳，咸香鲜美的汤汁能够衬托出鱼肉的鲜嫩口感，让人无法抵挡。

这三道菜各有特色，既可以充分满足家人们对于肉类美味的追求，又能提供丰富的蔬菜营养。无论是在节日欢庆还是平日家庭聚餐，它们都能成为一道必点的菜肴。每当这三道菜摆在饭桌上时，香气四溢，让人垂涎欲滴。大家一起享受美食的同时，也能增进亲情，拉近彼此的距离。