湿海带不洗保存没有毒。湿海带的保存方法有两种：将海带包裹严实放在冰箱冷冻，食用时再拿出来放在清水中浸泡一下即可恢复原样；用盐水腌渍，食用前也需要用清水浸泡一下除盐。

海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，是一种可食用海藻，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。