鼠肉是可以吃的，并且老鼠肉营养丰富，蛋白质含量高，并且很美味。

鼠肉包括人工饲养的，就是禁菜三吱儿，就是饲养的老鼠仔；

还有生吃，而长大的老鼠肉也是可以吃的。