用高压锅煮饭不糊的方法如下：

将米洗净入高压锅，加水后盖上盖子；开大火，待高压锅上大气时关火；6分钟后继续开大火，待高压锅重新上大气时关火；10分钟后开盖即可食用，且不会糊。