美食讲究色香味俱全，春天里一道凉拌樱桃萝卜红绿相间，煞是好看。不仅如此，菜肴清香爽口，风味独特，可补脾胃、消食、化痰、清热。

材料：

樱桃萝卜300克、老醋30毫升、绵白糖30克、鸡精5克、盐5克、白芝麻5克、芝麻油10毫升。

做法：

1、樱桃萝卜及萝卜缨洗净。将萝卜切薄片，萝卜缨切成4cm长的段。

2、大火烧开锅中的水，放入萝卜缨汆烫一下，立刻捞出来过凉水。

3、把切好的萝卜片及萝卜缨放入盘中，加入老醋、绵白糖、芝麻香油、鸡精、盐、白芝麻拌匀即可。