1、食材准备：馒头切块、鸡蛋打散、包菜切丝。

2、将馒头块放入蛋液中搅拌均匀。

3、温锅、温油。

4、倒入馒头块，轻轻地推动锅子使裹着馒头的蛋液不糊锅。

5、搁盐调味，炒匀。

6、将馒头推一边控油，倒入包菜翻炒。

7、包菜搁盐。

8、包菜翻炒、炒熟。

9、将包菜与馒头一起翻炒。

10、最后来点生抽炒匀即可。