苦荞茶是一种以苦荞为主要原料制作的饮品，它具有多种营养成分和健康功效，如含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等，对人体健康有益。

苦荞茶可以天天喝，但要根据个人的体质和需求来决定饮用的频率和量。苦荞茶的苦味较重，对于一些人来说可能需要适应，因此建议初次饮用的人可以逐渐增加饮用的量，以避免对口味产生不适应。

苦荞茶有一定的利尿作用，可能会增加尿频，所以在饮用过程中要注意保持足够的水分摄入，以免引起脱水。另外，苦荞茶中也含有一定的咖啡因，所以对于咖啡因敏感的人或孕妇等特殊人群，需要适量饮用或避免饮用。

总的来说，苦荞茶作为一种天然的饮品，适度饮用是可以的，但要根据自身情况合理控制饮用量，避免过量引发不适。如果有任何健康问题或特殊情况，建议咨询医生或营养师的建议。