水泥煤指的是掺杂了廉价的矿粉、煤灰等配料，套上了外包装的“名牌水泥”。这种水泥的原材料都是水泥厂用廉价的矿粉、煤灰自行配比、勾兑的，没有正规操作技术人员，也没有检验设备。