胰腺的功能：

胰腺是人体最重要的器官之一，是一个有外分泌功能的腺体，它的生理作用和病理变化都与生命息息相关。

外分泌主要成分是胰液，内含碱性的碳酸氢盐和各种消化酶，其功能是中和胃酸，消化糖、蛋白质和脂肪。