草莓不仅仅是味道酸甜可口，并且也会有很多的营养价值，尤其是在天气比较炎热的时候，大多数的人都会感觉没有胃口，食欲下降，如果每天适当地吃一些新鲜的草莓或者喝一点草莓茶，能够具有很好的开胃作用。下面小编就给介绍一种很适合夏天喝的草莓茶的制作方法。

草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。尤其丰富的维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。

中医学认为，草莓味甘、性凉，有润肺生津、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津。近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。据国外医学家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制肿瘤细胞的生长。在欧洲，草莓早就享有“水果皇后”的美称，并被作为儿童和老年人的保健食品。

材料就是煮好或者泡好的茶一杯，草莓6个（我用的是冻草莓，家里只有冻的没有新鲜的），蜂蜜适量（根据自己的口味吧），少许柠檬汁。

草莓还有较高的药用和医疗价值。从草莓植株中提取出的“草莓胺”，治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。草莓味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利 痰、健脾、解酒、补血、化脂，对肠胃病和心血管病有一定防治作用。据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。食草莓划，对积食胀痛、胃口不佳、营养 不良或病后体弱消瘦，是极为有益的。野生地锦草莓，当地人将其茎叶捣碎用来敷疗疮有特效，敷蛇咬、烫伤、烧伤等也很奏效。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效， 用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显着效果。

了解到草莓茶的详细过程，平时可以自己购买一些新鲜的草莓以及鲜柠檬，然后在家里面制作草莓茶，如果一次喝不完，可以把它放到冷藏里面储存，不仅可以开胃还具有美容养颜，防暑降温的作用。