冠心病要控制病情，合理安排饮食，限制脂肪，控制体重。然而，冠心病也会有更多的食物来控制疾病。今天，要推荐3款冠心病的营养食谱给大家，快来学两招吧。

专用冠心病的3种营养食谱

蒜茄子

材料:茄子1根，盐少，糖少，生抽1勺，水少，花生油20克，蒜10克。

做法

大蒜用刀背分散，剥皮切成蒜蓉的茄子切成条。

盐、糖、生提取和适量清水混合调汁，淋在茄子上，将茄子放入蒸锅中蒸熟。

锅里加油加热，炒蒜蓉，趁热均匀倒入茄子上即可。

黑木耳百合炒芹

材料:百合100克，黑木耳适量芹1根，花生油20克，盐1茶匙，鸡粉1/2茶匙。

做法

黑木耳提前泡发，撕成小朵。

新鲜百合洗净，切成小瓣。

芹菜斜刀，切成薄片。

锅里热油，先放入芹菜炒，颜色脆绿。

加入黑木耳炒，加入盐和鸡粉。

最后放入百合炒一会儿，闻起来很香。

耗油菜心

材料：芥蓝300克，高汤50克，蚝油1汤匙，生抽1/2汤匙，食盐1/2茶匙，鸡粉少许，白糖少许，蒜3瓣，花生油20克。

做法

材料准备好；菜心撕去根部老皮，蒜蓉切碎。

锅里烧开水，调入少量盐，放菜心焯至断生后捞出。

将菜心摆入盘中；蒜蓉放油锅爆香后，倒入生抽、蚝油、白糖、高汤煮开。

淋在菜心上即可。

冠心病患者在饮食上需要注意什么？

冠心病饮食注意事项

患者需要控制糖的摄入。碳水化合物是机体热能的主要来源，碳水化合物摄取过多(中国人民饮食结构中主食量过多)，热量超过，体内同样生成脂肪，引起肥胖，血脂上升。

注意蛋白质适量。冠心病患者的饮食也要注意蛋白质的摄取。蛋白质是维持心脏所需要的营养物质，可以增强抵抗力，但是摄取过多的蛋白质对冠心病不利。因蛋白质不易消化，能够加快新陈代谢，增加心脏的负担。

冠心病的饮食安排要结合实际情况哦。