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山螃蟹食用有清热散血的功能,治疗跌打损伤的好处,人们常说的山螃蟹,又称呼为山坑蟹。这种螃蟹会出现在田间地头,山螃蟹也是可以吃的,而且其肉质非常信任,并且营养价值很高,比如富含蛋白质、核黄素以及维生素a,另外含有钙,磷,铁等人体所需要的微量元素,这使得山螃蟹还有很高的药用价值。