冬季是个进补的好时节，我在药补的同时也要食补，不用光从药物里摄取营养，食物里的营养要比药物含的多。今天小编就为大家介绍如何巧服藏在食物里的维生素，下面就跟随小编一起来看看吧。

冬季进补

维生素片并不能代替食物

天然食品的各种营养素配比最合理，不管是化学合成还是号称“天然提取”的营养补充剂都不能完全代替人们从平衡膳食中获得的营养。要获得全面的营养首先还是要靠合理膳食，人体营养素的均衡不能完全依赖维生素片。

不能夸大维生素的作用

维生素种类较多，功能各异，不仅对治疗维生素缺乏症有特效，而且对其他一些疾病也有辅助治疗作用。很多研究发现，一些维生素具有预防慢性疾病的作用，但是不能把维生素当作万能药。如果机体不缺乏维生素，无论患何种病，服用维生素都是一种浪费，甚至会加重病情。例如，胃溃疡患者大量服用维生素C，不仅无效，而且还会加重对胃的刺激。

饮食不合理的人应补充维生素

经常加班熬夜，经常出差，经常吃快餐和方便面之类食物的上班族，往往很难保证均衡合理的饮食，常常是蛋白质、脂肪摄入有余，而维生素和微量元素不足，所以这种情况下适当补充维生素是适宜的。

不必购买昂贵的保养品，依靠天然食物就能实现

维生素A

能保持皮肤的毛发健康。缺少维生素A，皮肤就会干燥，没有血色;严重时甚至出现皮肤损伤、脱发等症状。食物中，胡萝卜、西红柿、桃、南瓜、红薯和西兰花的维生素A很丰富。蔬菜中尤以红薯、南瓜含量丰富。但这些食物一次不要吃太多，应循序渐进，否则也会对健康不利。

B族维生素

其中维生素B2、B3和B6都是护肤能手。B2让皮肤紧致;B3保持弹性，降低阳光损伤;B6泛酸能养发，并防止头发过早变白。蛋黄、全麦食品、动物肝脏和啤酒都是富含B族维生素的食物。

维生素Crarr;rarr;rarr;

是强抗氧化剂，还是产生骨胶原纤维的重要物质。吃猕猴桃、木瓜、西兰花、柑橘不仅能让肌肤水嫩，还能降低患癌症、心脏病的几率。

维生素E

不仅能使皮肤保持弹性，还能预防老年斑。植物油和全谷物食品富含维生素E。用橄榄油做凉拌菜，或者每天吃把葵花子，都能给肌肤“注入活力”。

想预防某些慢性疾病，应在推荐摄入量的基础上适当补充维生素

例如维生素C，中国营养学会公布的推荐摄入量是100毫克/天，这一摄入量可以保证免于坏血病的侵袭，但要想预防某些慢性疾病，特别是达到抗氧化、增强免疫力的效果还是不够的。营养专家普遍认为，一个健康人每天的维生素C摄入量应在300～400毫克左右，才能达到预防疾病的效果。

服用维生素应掌握时间

水溶性维生素B1、B2、C等宜饭后服用。因此类维生素会较快地通过胃肠道，如果空腹服用，则很可能在人体组织未充分吸收利用之前就被排出。此外，脂溶性维生素A、D、E等也应在饭后服用。因饭后胃肠道有较充足的油脂，有利于它们的溶解，促使这类维生素更容易吸收。

冬季养生小常识 暖冬养生三要

要防寒保暖

暖冬是指冬季的平均气温比常年偏高，并不表示不会出现强降温天气。暖冬年份也不排除有强冷空气影响而出现寒潮和阴雨连绵，甚至降雪的天气，暖冬同样需要加强防寒保暖。面对气温的大起大落，市民一定要加强自我保护意识，及时增减衣物，有慢性疾病的人群更要注意外界气候变化对自身的影响。习惯在清晨出门运动的中老年人，应晚些出门或准备足够的御寒衣物，以免突然进入寒冷的环境中，因温差过大而发病。

要合理安排锻炼

很多朋友认为早晨锻炼越早越好，或冬季雾天锻炼有情趣。这些做法都不妥当。因为清晨低层空气不易上升，近地面空气污染严重，而有雾的早晨也是污染严重的时候。根据身心情况锻炼身体，每天有氧运动时间不少于30分钟，有慢性心血管病的人群注意不要选择快步跑、打球等过于激烈的运动项目。运动量以不明显增快心率为宜，或心率虽明显增加，但经休息片刻后，便逐渐恢复正常，且不伴有胸闷、胸痛、气短、咳嗽等。

要适当进补

“冬令进补，开春打虎。”按照祖国传统医学的理论，冬季是精气匿藏的时节，此时由于气候寒冷，人体对能量与营养的要求较高，而且人体的消化吸收功能相对较强，适当进补不仅可提高机体的抗病能力，还可为来年的健康打下基础。如果盲目进补，反而有害。现在，“胶囊族”“膏方族”在年轻人中绝不少见，其实，任何补药、补品服用过量都有害，只会加重机体负担，并非越补越健康。

冬季养生知识 暖冬养生三不要rarr;rarr;rarr;

不要一直开空调

许多上班族整天都在空调房内，加上工作繁忙，户外活动较少，这样对健康非常不利。由于开空调时必须紧闭门窗，时间长了会导致室内缺氧，细菌、病毒也会趁机大量积累，造成室内空气质量下降。因此，空调运转一段时间后要暂停一下，并开窗通风或直接到户外活动片刻。其次，室内外温差不宜过大，最好保持室内比室外高8℃。如果室内外温差过大，人在骤冷骤热的环境下，容易伤风感冒。

不要过量饮浓茶、咖啡和酒

冬季里节日扎堆，包括元旦、春节、元宵节、情人节。朋友相约、家庭团聚、单位宴请，吸烟饮酒的机会相对增多，同时大量摄入浓茶、咖啡，以及高热量、高胆固醇的食物，将导致越来越多的中年人肥胖，患上高血脂、高血压、冠心病等。

不要忽视健康体检

冬季气温较低，高血压病患者血压增高，需要及时调整药物。寒冷的天气还可引起体表小血管的痉挛和收缩，使血流速度缓慢，血粘度增高，加重心脏的负担，使心肌缺氧加重。即便接连暖冬，冠心病心绞痛发作和急性心肌梗塞的发病率，仍维持在较高水平。令人担忧的是，心血管疾病患者已越来越明显地呈现出年轻化的倾向，三十几岁发生冠心病心绞痛、房颤甚至心肌梗死的事件，并不新鲜。所以，无论心血管病患者还是青中年人群，定期的健康体检对于早期发现潜在的心血管疾病尤为重要。