黑麦米可以蒸米饭的，对于降血压，降血脂有着非常好的效果，同时还能提升一个人的食欲。黑麦米：黑小麦经过加工，保留了黑小麦大部分的内层皮，不仅膳食纤维丰富，而且最大程度地保留了原麦中的各种营养元素。