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烤鸭架汤怎么烧成白色
依然爱你 2024-10-07 22:25:59
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依然爱你 2024-10-08 11:55:57

烤鸭架汤要用大火,这样才能把汤煮成奶白色的。

鸭架汤,湖南省传统的名菜,属于湘菜系。此菜鲜香适口,咸中带甜。正常人常饮此汤,可收到强身保健、延年益寿之效果。

鸭架汤以鸭骨架为主料,与鸭头、鸭翅、猪肉合用,滋阴补虚作用尤著,汤中重用莲藕健脾和胃,益血生肌。其具养阴益气,补中和胃之效,并可提供人体各种营养物质。

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