电话话筒中的碳粒的作用如下：

把将波的震动信号转化成电压的震动信号；电话里有碳粒，上面有膜片，膜片时紧时松地压迫碳粒，电阻随之发生改变，从而改变电流强弱，形成随声音大小而变化的电流信号；这个信号通过导线传到听筒的线圈，使线圈在磁场中不断地振动而产生声音。