从广州到上海是不需要护照的。但带上身份证是最基本的，无论坐高铁、搭飞机、住酒店都需要提供身份证。只有想出国时，才需要办理护照和签证。前往香港、澳门需要办理港澳通行证。前往台湾，需要办理赴台通行证。