在高中文科是语文、数学、英语、地理、政治、历史等学科，理科是语文、数学、英语、物理、化学、生物等学科，而厨师并不是这些学科中的科目，因此厨师既不是文科，也不是理科。厨师技术中专中的技术系列，而厨师证的发放属于劳动局管理，文科和理科的毕业证属于教育局管理，厨师和文科理科的系列也不一样。