如果把茶叶放在水里煮至沸腾，那么不但会散失了茶叶本身的香甜，还会使开水产生一种苦涩。

建议先用将近沸腾的热水冲散，把水倒掉，再用滚烫的开水冲服。这样不但祛除了苦味，而且让茶喝起来感觉清新自然。