毕节职业技术学院开设有电子信息工程技术、计算机网络技术、电子商务、会计电算化、煤矿开采技术、建筑工程技术、园林工程技术、畜牧兽医八个高职专业，计算机及应用、电子技术应用、服装制作与营销、畜牧兽医、现代农艺五个中职专业。