食材：雪梨，冰糖；

做法：

1、将雪梨洗净，去皮，切去雪梨顶部，留下当做盖子，再借助小刀和勺子挖除雪梨中间的核；

2、把冰糖放入雪梨中间，盖上雪梨盖子，把处理好的雪梨放入深盘或者深碗；

3、最后放入蒸锅隔水蒸1、5个小时至2个小时，让雪梨完全软化就可以了。