1、白菜是两年生植物。第一年不开花光长也，储存能量。第二年开花，结子。吃的白菜是第一年收获的。

2、白菜的种子很小，黑色或棕色，比米粒还小.

3、白菜，又称绍菜、结球白菜和黄芽白，属十字花科。 大白菜的生长发育过程分为营养生长和生殖生长两个阶段。