紫萝卜的做法有很多，做法如下：

1、糖醋紫萝卜：将紫萝卜洗干净擦成萝卜丝，放入少许的盐、白糖、醋拌匀搅拌后即可。

2、肉丝熬紫萝卜：将紫萝卜和五花肉洗净切丝，用葱炝锅倒入五花肉和甜面酱煸炒。之后加入紫萝卜翻炒，倒入适当的水熬10分钟。放入盐、味精等调味品出锅即可。

3、凉拌萝卜丝：将紫萝卜切丝后放入盘中，放入糖、鸡精、醋、酱油、麻油、花椒油等调味品，搅拌均匀即可。