大街上随处可见的炒板栗的摊位或是小店之多，生意之兴隆，足以说明板栗深入人心的巨大市场。板栗除了是可炒可煮的风味独特的美味零售之外，还可以做菜、煲汤，食用方法多种。人们对板栗有多喜爱，板栗的需求量就有多大，有消费市场的生产最是让人无后顾之忧，板栗种植行业正是属于这类无后顾之忧的行业，投资压力小，资金回笼快，更容易见到利益。