分如下两种情况：

中外合作办学项目专业多数院校都只招收理科生，一旦录取后不得转专业，未填报合作办学专业志愿的考生不会被调剂到该专业。——来自2014年中国网教育发布。所以中外合作办学不能往普通专业转。中外合作办学入学分数比普通专业低，分低的专业不能往分高的专业转。中外合作办学各专业内部转是可以的。

综合以上两种情况，中外合作办学不可以转普通专业，但有可能允许内部转专业，各个学校要求有所不同，需要咨询该校的相关部门。